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市市场监督管理局开展春季学校及周边食品安全检查

您当前的位置 : 金融  2019-03-11 22:09  来源:闽南日报-漳州注册开户送白菜网  编辑:俞映云 黄远林   
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  春季是食物中毒等食源性疾病的高发季节。新学期伊始,学校食堂以及校园周边的小商店又热闹了起来,校园食品安全再次成为群众关注的焦点。记者近日获悉,为进一步加强学校(幼儿园)及周边食品安全监管工作,督促落实食品安全主体责任,严防严管严控学校食品安全风险,有效防范食物中毒等食品安全事件发生,确保广大师生餐饮安全和身体健康,漳州市市场监督管理局近期将开展为期一个月的校园及周边食品安全隐患排查。

  据悉,全市各级市场监管部门将集中力量对本辖区内学校(幼儿园),特别是寄宿制学校食堂,学生集体用餐配送单位,供校食品生产企业,校外托餐寄托机构、校园及周边200米范围内的食品经营者(包括网络餐饮服务提供者)等对象开展全面的监督检查。

  重点检查从业人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、设施设备运行、食品留样等情况。加强对食品安全管理薄弱环节的监督检查,对发现的隐患列出清单,建立台账,实施销账式整改。对检查中发现的违法违规行为,依法严厉查处并进行通报。

  同时,监管部门还将结合“一品一码”食品安全信息追溯管理工作,强化对食品采购索票索证和进货查验记录环节的管理。督促指导辖区内学校(幼儿园)供校餐饮服务单位落实主体责任,开展自查自评,并向“漳州市食品质量安全可追溯系统”提交自查自评报告。

  -本报记者陈铃清

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