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“把脉”校园食品安全 ​漳州市食药监局开展学校及周边食品安全检查

您当前的位置 : 网视(漳州注册开户送白菜网)(漳州注册开户送白菜网)    2018-03-13 17:31  来源:闽南日报-漳州注册开户送白菜网  编辑:周媛婷 黄远林   
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  校园食品安全牵动着千万家庭的心,2月28日至3月13日,漳州市食品药品监督管理局在全市范围内开展学校及周边食品安全专项检查,重点排查学校食堂及校园周边200米的食品销售、餐饮单位等,防控食品安全事故的发生。

  对学校食堂重点检查食品溯源管理、索票索证管理、食品留样管理以及食品安全应急处置管理制度等落实情况,了解学校是否设立专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理员、规范食品加工全过程日常管理。鼓励学校在食堂醒目位置公示自查自评结果。

  对校园周边200米食品销售、餐饮单位重点检查证照是否齐全;食品加工操作人员是否持有有效健康证;环境清洁卫生、餐具洗消保洁、加工环节卫生状况是否符合要求;是否建立并落实食品索票索证管理制度;开展网络订餐的经营单位是否取得“网络经营”许可;是否存在销售假冒伪劣食品、超过保质期食品和“三无”食品等行为。

  对检查中发现的问题,有关监管部门当即提出整改要求,并跟踪整改落实情况,对违法违规行为依法查处取缔。

  ■记者 陈铃清

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